Bữa sáng nhanh gọn, ăn trưa nhẹ, ăn vặt hay cho đêm muộn
Các khoản chi phí cần thiết khi mở tiệm bánh mì
Việc nắm và liệt kê rõ các khoản chi phí cần thiết sẽ giúp bạn biết việc mở tiệm bánh mì cần bao nhiêu vốn. Đồng thời, bạn sẽ lên kế hoạch phù hợp để tiết kiệm chi phí tối đa và tránh những khoản thừa thải không cần thiết.
Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn có sẵn mặt bằng hay nhà riêng để kinh doanh.
Ngoài ra, với sự phát triển vượt bậc của công nghệ 4.0, bạn có thể áp dụng hình thức kinh doanh mở tiệm bánh mì online. Cách này vừa giúp bạn tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng cũng như tiết kiệm chi phí thuế mặt bằng.
Mở tiệm bánh mì với quy mô lớn thì chi phí về mặt bằng càng cao
Công đoạn đầu tư và trang trí cho cửa hàng là điều không thể thiếu để thu hút khách hàng. Theo đó, tùy vào phong cách mà bạn thích mà có thể sơn sửa lại và decor theo ý muốn sao cho khang trang hơn ban đầu.
Nằm trong hạng mục mở tiệm bánh mì cần bao nhiêu vốn này, chi phí sơn sửa và đầu từ trang trí cho cửa hàng tối thiểu từ 2.000.000 đến 3.000.000 đồng.
Một tiệm bánh mì hoàn chỉnh cần trang bị thêm những thiết bị máy móc như sau:
Bạn có thể tiết kiệm các khoản chi phí đầu tư trang thiết bị bằng cách đến mua sản phẩm tại Inox Kiến An để được tư vấn và áp dụng các chương trình giảm giá hấp dẫn.
Việc đầu tư vào trang thiết bị cũng góp phần cho bánh mì thêm thơm ngon, hấp dẫn thực khách
Tìm kiếm nguồn nhập nguyên liệu đầu vào để mua lâu dài, tiêu chí quan trọng nhất vẫn là giá thành phải chăng và đảm bảo chất lượng.
Bánh mì là nguyên liệu chủ yếu, bán ngày nào nhập ngày đó. Nếu bạn mới mở quán thì nên nhập 10 chiếc/lần. Các khoản chi phí còn lại là nhập đồ tươi sống ăn kèm bánh mì. Tóm lại, chi phí mua nguyên vật liệu 1 tháng là từ 3.000.000 đến 5.000.000 đồng.
Trung bình, bạn sẽ tốn từ 3.000.000 đến 5.000.000 đồng/tháng/nhân viên. Tuy nhiên, nếu bạn mở quán nhỏ thì có thể tối ưu được khoản phí này bằng cách tự bán hoặc thuê nhân viên theo thời vụ.
Ngoài các chi phí chính, bạn còn có rất nhiều khoản chi phí phát sinh không thể lường trước được. Do đó, bạn cần phải tính dư cho các khoản có thể phát sinh thêm như tiền mua các trang thiết bị, dự trù duy trì quán khi chưa có lãi, chi phí đầu tư như khuyến mãi,... Tùy khả năng kinh tế mà dao động từ 5.000.000 đến 10.000.000 đồng.
Dự trù chi phí giúp bạn giải quyết các vấn đề phát sinh một cách trơn tru hơn khi mở tiệm bánh mì
Những khó khăn khi mở tiệm bánh mì
Bắt đầu kinh doanh trong ngành F&B chưa bao giờ là dễ dàng đối với những người chưa có kinh nghiệm, nhất là khởi nghiệp bằng cách mở tiệm bánh mì. Ngoài mở tiệm bánh mì cần bao nhiêu vốn, bạn phải biết thêm những thách thức để qua đó phòng tránh được hiệu quả.
Việc đảm bảo nguyên liệu đầu vào chất lượng cũng là thách thức đối với các chủ doanh nghiệp kinh doanh bánh mì
Phong cách Bắc Âu trong thiết kế nội thất tiệm bánh
Được yêu thích bởi sự nhẹ nhàng, tinh tế và sáng sủa. Phong cách Bắc Âu lấy tông màu sáng làm chủ đạo, rất phù hợp với thiết kế nội thất tiệm bánh kem, nhất là đối với những tiệm bánh có diện tích nhỏ. Bởi sự kết hợp giữa tông màu sang cùng thiết kế cửa kính trong suốt, sẽ giúp không gian tiệm bánh thông thoáng và bắt mắt hơn.
Phong cách Bắc Âu trong thiết kế nội thất tiệm bánh
Đâu là tiệm bánh có thiết kế nội thất ấn tượng?
Đâu là tiệm bánh có thiết kế nội thất ấn tượng?
Đâu là tiệm bánh có thiết kế nội thất ấn tượng? Những tiêu chí nào là tiêu chuẩn để đánh giá một tiệm bánh đẹp và ấn tượng? Đây là những câu hỏi bạn cần phải trả lời được trước khi bắt đầu vào thiết kế nội thất cho tiệm bánh của mình, nếu không muốn mất quá nhiều thời gian, công sức và chi phí cho quá trình này.
Để có được một thiết kế ấn tượng, bạn cần nắm được những tiêu chuẩn cần có trong một thiết kế nội thất tiệm bánh kem dưới đây:
Thiết kế nội thất tiệm bánh với tông màu rose gold sang trọng
Một không gian tiệm bánh ngọt xinh xắn, gần gũi và mang đậm nét Châu Âu là những gì mà thiết kế này mang lại cho tiệm bánh của bạn. Với tông màu rose gold chủ đạo kết hợp với những chiếc cửa kính, không chỉ giúp không gian trở nên rộng rãi thông thoáng hơn. Mà còn thể hiện được sự sang trọng và đẳng cấp của cửa hàng.
Thiết kế nội thất tiệm bánh với tông màu rose gold sang trọng
Mở tiệm bánh mì cần bao nhiêu vốn?
Vậy, mở tiệm bánh mì cần bao nhiêu vốn? Với những khoản chi phí được liệt kê như trên, có thể thấy, việc mở tiệm bánh mì trung bình cần khoảng 10.000.000 - 50.000.000 đồng tùy vào quy mô và địa điểm bạn muốn mở.
Nếu kinh doanh theo hình thức xe bánh mì lưu động thì bạn cần đầu tư khoảng 10.000.000 - 20.000.000 đồng. Trường hợp mở tiệm cố định thì mức vốn là 20.000.000 - 30.000.000 đồng hoặc từ 20.000.000 - 50.000.000 cho buôn bán qua nhượng quyền thương hiệu.
Chi phí ước tính trên 1 ổ bánh mì chả cá:
Như vậy: Giá vốn của 1 ổ bánh mì chả cá là 8250 đồng/ổ, giá bán theo thị trường từ 12.000 đến 15.000 đồng/ổ (tùy khu vực và vị trí bán).
Giá vốn của một ổ bánh mì tùy thuộc vào loại bánh
Phong cách thiết kế nội thất tiệm bánh ngọt
Mỗi một tiệm bánh ngọt sẽ có phong cách thiết kế riêng, mỗi phong cách sẽ mang đến những không gian cửa hàng khác nhau. Và xác định được phong cách thiết kế cũng là bước đầu giúp bạn định hình được dấu ấn riêng mà tiệm bánh của bạn muốn hướng đến và đem lại cho khách hàng.
Điều cần lưu ý khi thiết kế nội thất tiệm bánh
Không hề đơn giản để tạo ra một không gian tiệm bánh ngọt đẹp, có thể đáp ứng đủ các tiêu chí để mang khách hàng đến với mình. Vì thế khi thiết kế nội thất tiệm bánh kem đòi hỏi phải tuân thủ theo các nguyên tắc cũng như những lưu ý để tạo nên một thiết kế hoàn chỉnh.
Điều cần lưu ý khi thiết kế nội thất tiệm bánh
Mẫu thiết kế nội thất tiệm bánh nhỏ đẹp mắt
Với mẫu thiết kế nội thất tiệm bánh nhỏ bạn có thể sử dụng các chi tiết trang trí đơn giản như tranh vẽ tường để làm điểm nhấn cho không gian của bạn. Là cửa hàng có diện tích hạn chế, vì vậy việc bố trí các nội thất bên trong cần được sắp xếp một cách hợp lý và khoa học để có thể tận dụng tối đa không gian, mà không tạo cảm giác chật chội cho khách hàng.
Mẫu thiết kế nội thất tiệm bánh nhỏ đẹp mắt
Ngoài ra sử dụng tủ trưng bày bắt mắt kết hợp với hiệu ứng ánh sáng từ đèn sẽ giúp kích thích thị giác của khách hàng qua những chiếc bánh kem xinh xắn.
Bài viết xem thêm: MIỄN PHÍ Thiết Kế Quán Ăn Đẹp, Hiện Đại, Tiện Nghi Đầy Đủ
Phong cách tân cổ điển trong thiết kế nội thất tiệm bánh
Phong cách tân cổ điển bắt nguồn từ Châu Âu qua những buổi gặp gỡ giữa các quý tộc. Ngày nay với sự phát triển và hòa nhập, phong cách thiết kế này đã cải tiến hơn rất nhiều, tuy nhiên vẫn không làm mất đi sự quý phái và sang trọng vốn có. Vì vậy hiện nay rất nhiều tiệm bánh ngọt lựa chọn phong cách thiết kế nội thất này để thể hiện phong cách riêng của mình.
Phong cách tân cổ điển trong thiết kế nội thất tiệm bánh
Với những thiết kế được chăm chú từng chi tiết, mang đến cho khách hàng cảm giác như đến dự những buổi tiệc trà tinh tế, sang trọng. Chắc chắn là điều mới mẻ và thu hút mà nhiều khách hàng muốn trải nghiệm.
Sắp xếp và bày trí nội thất hợp lý
Đối với các tiệm bánh kem có không gian lớn thì việc bố trí nội thất sẽ rất dễ dàng. Tuy nhiên đối với những cửa hàng có diện tích hạn chế, thì việc thiết kế nội thất không phải là chuyện đơn giản. Bởi bạn cần phải cân nhắc và tính toán đến việc tối ưu không gian nhất có thể, mà vẫn phải giữ được tính thẩm mỹ và hài hòa của tổng thể.
Một không gian rối mắt, không chỉnh chu trong việc bày trí nội thất, khiến khách hàng bối rối và hoang mang ngay từ cái nhìn đầu tiên. Thì chắc chắn bạn sẽ đánh mất cơ hội để lại dấu ấn đến khách, và không nên hy vọng khách hàng có thể quay lại lần hai.
Chính vì thế việc sắp xếp và bố trí nội thất trong không gian tiệm bánh cần được chú trọng. Không gian phải được phân chia khu với các chức năng rõ ràng. Bên cạnh đó bạn cũng có thể trang trí thêm những chi tiết ấn tượng để gây chú ý đến khách hàng.
Việc phối màu có thể xem là yếu tố khá quan trọng trong việc tạo nên một tổng thể hài hòa của tiệm bánh kem. Tùy vào phong cách của tiệm cũng như đối tượng khách hàng mà tiệm bánh hướng đến để lựa chọn màu phối phù hợp.
Thông thường các tiệm bánh mì sẽ được phối các gam màu như nâu, vàng, trắng, xám,… các gam màu thể hiện rõ sản phẩm kinh doanh. Còn các màu sắc như trắng, hồng, xanh mint hay các tông màu pastel nhẹ nhàng sẽ phù hợp với những tiệm bánh ngọt, bởi sự ngọt ngào của chiếc bánh kem. Phối màu sắc không gian hài hòa sẽ phần nào giúp tiệm bánh kích thích vị giác và tâm lý lựa chọn của khách hàng.
Nói đến thiết kế nội thất tiệm bánh kem, thì hệ thống ánh sáng là yếu tố cực kỳ quan trọng. Ánh sáng không chỉ giúp không gian trở nên lung linh hơn, mà còn giúp sản phẩm nổi bật và hấp dẫn người mua. Ánh sáng thường được sử dụng cho thiết kế nội thất tiệm bánh là những ánh đèn có màu vàng. Màu sắc tạo ra không gian ấm áp cùng thư giãn cho khách hàng khi đi mua sản phẩm.
Ngoài ra việc thiết kế nội thất để không gian cửa hàng có được ánh sáng tự nhiên cũng sẽ giúp ích cho việc tạo cảm giác thông thoáng rộng rãi hơn trong tiệm bánh. Khi thiết kế bạn có thể lựa chọn những cửa kính trong suốt để có thể đạt hiệu quả cao trong việc tối ưu diện tích. Bên cạnh đó sử dụng những chiếc gương trang trí sẽ là yếu tố tạo điểm nhấn thú vị cũng như giúp khuếch đại không gian tiệm bánh của bạn.
